سينامون بالقشطة ^^

[нảμd♥_♥o0oh]

"السـآمـ عليكـم و رحمة اللهـ و بركـآتهـ "

))سينامون بالقشطة)) ..

المقاديــر :

-3 اكواب طحين
-كوب ماء دافي
-نص كوب سكر
-2 ملعقة صغيرة خميرة
-ثلث كوب زيت
-3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
-بيضتان

مقادير الحشــــو :

-نص قالب زبده
-ملعقة قرفة
-ملعقة سكر

مقادير صلصة السكر :

-فنجان الى فنجان ونص سكر بودرة

-ربع فنجان او تقريبا 4 ملاعق اكل ماء

-نضعهم على النار حتى يذوب السكر بالماء

-يجب ان نحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب وهي ساخنه في النهاية بشكل عشوائي على الرول

الطريقـة:

-يخلط كل من الطحين والحليب والسكر والخميرة والبيض والزيت و الملح ثم يصب الماء عليهم تدرجيا حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية

- تغطى وتترك داخل الفرن حتى تختمر تقريبا لمدة نصف ساعه الى ساعه

لعمل الحشوة:

-تخلط مقادير الحشوة مع بعض

-بعد ان تختمر تفرد العجيبنة على شكل مستطيل بحيث يكون سمكها رفيع

-تدهن العجينة بالحشوة

-ثم تلف على شكل سويس رول

-ثم تقطع الى حلقات ذات احجام متساوية

-وترص في صينية مدهونة قليلا بالزيت متباعدين عن بعض

-وتدخل الفرن حتى يتضاعف حجمها وتحمّر

-وبعد ان تخرج نكون قد صنعنا صلصة السكر ونسكبها فوق الرولات بشكل عشوائي وتقدم~

ممكن استخدام صلصة اخرى بدل صلصة السكر وهي عبارة عن :

-علبة قشطه
-فنجان سكر مطحون
-ملعقة قرفة
-نص فنجان حليب سائل

-تخلط القشطة والسكر بالخلاط ثم ناخذ ثلاثة ارباع الخليط الابيض ونضعه مع المقادير الثانية اي مع القرفة والحليب وممكن ملعقة من بودرة النسكويك ان حبيتي فيصير عندنا صلصة بنية

-عندما نخرج الرولات من الفرن نصب فوقهم الصلصة البيضاء ثم البنيّة ~

تحيـــآتي لكمـ ..

المصدر:

[яαω3αт ε7sαs]

مْآ آحب آڵسيڼآمْۈَڼ »« . ,
عآڵعمْۈَمْ تسڵمْيڼ حبۈَبه .,
ۈَڵآ حږمْڼآ مْڼ هيڪُ طڵه .,

[нảμd♥_♥o0oh]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة яαω3αт ε7sαs مْآ آحب آڵسيڼآمْۈَڼ »« . , عآڵعمْۈَمْ تسڵمْيڼ حبۈَبه ., ۈَڵآ حږمْڼآ مْڼ هيڪُ طڵه .,

ولا يهمج بنحط وصفات تحبيها المره اليايه
تسلمين ع المرووور

[عشقي اماراتي]

اللاااه شكله حلو

شو رآيج تسويلي يآآه >> ماتبا تتعب عمرها وتسوي

تسلم يمنآآج على الوصفة الحلوه ياحلوه

لاخلا ولاعدم وعسآنآ ماننحرم منج ولا من وصفآآتج

يعطيج ألف عآآفية

[нảμd♥_♥o0oh]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشقي اماراتي اللاااه شكله حلو شو رآيج تسويلي يآآه >> ماتبا تتعب عمرها وتسوي تسلم يمنآآج على الوصفة الحلوه ياحلوه لاخلا ولاعدم وعسآنآ ماننحرم منج ولا من وصفآآتج يعطيج ألف عآآفية

ههههههه بسوي بس انتي أول وحده تذوقينه

ربي يسلمج من كل شر ,, لااعدمنا هالطله

[ღالٌــ ٍـُسنِافٌــٍـيـﮧًღ]

مــيٍ تـًو مـَـآاحبه ><


يسلمووونيييشن حمدوتي

ويعطيييج العافيه =>




ونتريا الزود من يدااج